〔新設〕2021年秋期「薬膳フォローアップ講座」

一般社団法人 日本中医営養薬膳学研究会　代表
世界中医薬学会聯合会・薬膳食療研究専業委員会　常務理事、副秘書長
国際薬膳専業資格評審認定委員会　常務副会長
漢方薬膳　良仁堂（日本中医営養薬膳学研究会直営）代表
日本中医学院（旧：国立北京中医薬大学日本校）講師
全日本薬膳食医情報協会 顧問
日本中医食養学会 相談役

中医師。中国北京出身。北京中医薬大学卒。
同大学中医営養学教育研究室（中国では大学の学科として初設置）の創立に参画。
同教研室講師を経て、1989年に来日。
北京中医大日本校（現：日本中医学院）助教授、東京薬膳学院特別講師などを歴任。
2011年に中医営養薬膳学研究会を設立（2018年に一般社団法人化し「日本中医営養薬膳学研究会」と改称）。
2019年3月には、「薬食同源」実践のため、直営薬局「漢方薬膳良仁堂」を開店。

《主な著書》
「科学飲食大全」（共著）新華出版社
「中医老年病学」（老年病の療養）上海医学出版社
「中国食品」（食療食補連載寄稿）中国食品科技情報センター主催雑誌
「薬膳市場データブック2016 国内薬膳市場に関する調査概況」（第1～3章を監修）美容経済新聞社
「基礎中医営養薬膳学」（監修）日本中医営養薬膳学研究会
「薬膳食材大全」（監修）株式会社アプリスタイル

NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 理事長
中国料理「南青山Essence」オーナーシェフ

国際薬膳調理師（中華中医薬学会認証）
国際薬膳講師（国際薬膳資格認定委員会認証）
ふぐ調理師免許、ソムリエエクセレンス、チーズプロフェッショナル、野菜ソムリエ等、多数の資格を所有。
2012年農林水産省料理マスターズブロンズ賞受賞。