イベント総合案内

中医営養・薬膳の視点から、個々の一品に薬膳の考え方をどう取り入れるのか、献立全体としてのバランスをどう組み立てるのか、の両面から、薬膳界のトップにいるお二人方に語りあっていただきました。

日常生活に手軽に取り入れられる「薬膳茶」を活用した新しい健康スタイルについてご紹介しました。

薬膳を毎日の生活にどう取り入れ、身体のメンテナンスにどのように活かしていくのか、「食養」と「食療」の違いをわかりやすく解説し、身体に合わせた食材活用のポイントをお伝えしました。

梅雨のじめじめと真夏の猛暑で疲れ切った身体を癒し、 心身の調子を整え、 これまた厳しい冬の寒さに耐えきれる体力を蓄えるための、 秋の養生、適切な薬膳食材の選び方について、薬膳初心者にもわかりやすく解説しました。

「維新號」銀座本店様に全面的にご協力いただき、 梁ペイ代表プロデュースによる「中医営膳会スペシャル薬膳コース」をご堪能いただき、梁ペイ代表から、 薬膳を献立に取り込む際の考え方などを解説もありました。