梁 蓓 （りょう ぺい）
2016-09-20
一般社団法人 日本中医営養薬膳学研究会 代表 世界中医薬学会聯合会・薬膳食療研究専業委員会 常務理事、副秘書長 国際薬膳専業資格評審認定委員会 常務副会長 漢方薬膳 良仁堂（日本中医営養薬膳学研究会直営）代表 …
薮崎 友宏（やぶさき ともひろ）
2021-10-10
NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 理事長 中国料理「南青山Essence」オーナーシェフ 国際薬膳調理師（中華中医薬学会認証） 国際薬膳講師（国際薬膳資格認定委員会認証） ふぐ調理師免許、ソムリエエクセレンス、チーズプ …
池田 泉（いけだ いずみ）
2016-09-20
中国政府公認 高級評茶員、中国政府公認 茶藝師 調理師、国際中医薬膳師、国際薬膳講師、国際薬膳茶師。 中国茶の入れ方、楽しみ方をカルチャーセンターで紹介、同時に手軽に作れるお茶請けも紹介。 外国人に日 …
内田 優子（うちだ ゆうこ）
2022-06-21
Santé Tokyo 代表。ワインフィッター® 国際薬膳茶師（国際薬膳専業資格評審認定委員会認定）、薬膳講師（中医営膳会認定）。 ワインエキスパート（JSA認定）、SAKE DIPLOMA（JSA認定）、国際唎 …
大山 久美子（おおやま くみこ）
2022-06-21
国際薬膳講師（国際薬膳専業資格評審認定委員会認定）、薬膳講師（中医営膳会認定）。 香港に長年滞在した経験を生かして、現在中国、韓国、日本、インド等のアジア圏の料理をベースにした薬膳料理教室を主宰。
河村 圭位子（こうむら けいこ）
2016-09-20
中国政府公認 高級評茶師、中国茶インストラクター(JCIA)、 中国茶コーディネーター(JCCA)。 薬膳茶アドバイザー(中医営膳会)、薬膳茶講師(中医営膳会)、国際薬膳講師、国際薬膳茶師、 ローフードマイスタ …
金井 ひかり（かない ひかり）
2016-09-20
国際中医薬膳師、調理師。 調理師学校実習担当講師、飲食店開業時のメニュー開発・調理責任者、 自然食レストランの調理責任者・メインシェフを経て、 現在、薬膳サロン アシスタント。 料理全般を作るとともに、たまな食堂にて、薬 …
金 海蓮（きむ へりょん）
2021-08-28
1999年 北京中医薬大学中医学部卒業 2001年から老舗漢方薬局の更生堂薬局にて漢方相談に従事。 2019年から当会直営薬局「良仁堂」にても漢方相談に従事。 現在に至る 豊富な漢方臨床経験から活かす講義と生徒さんからご …
平田 美穂（ひらた みほ）
2020-02-05
世界中医薬学会聯合会認定「国際中医師」、中国薬膳研究会認定「国際薬膳師」、国際薬膳専業資格評審認定委員会認定「国際薬膳講師」、一般社団法人日本中医営養薬膳学研究会認定「薬膳講師」。 旧北京中医薬大学日本校 薬膳 …
藤村 顕太朗（ふじむら けんたろう）
2016-09-20
世界中医薬学会聯合会 薬膳食療研究専業委員会 理事、 日本食糧新聞 記者。 国際中医師、国際中医薬膳師 大学時代に中国語を専攻。HSK（漢語水平考試）6級取得。 記者として各種業界紙を経験。 中国語を生かして中国の中薬市 …
吉野 甘草（よしの かんぞう）
2016-09-20
NPO法人 全日本薬膳食医情報協会(Any協会) 常任理事 国際中医師・国際薬膳調理師、 Any講師をはじめ各種薬膳講師。 元フレンチレストランオーナーシェフ。 産婦人科のメニュー提案・メニュー開発・調理技術指導、飲食店 …
李 玉棟（り ぎょくとう）
2016-09-20
順天堂大学 研究員、医学博士 1991年北京中医薬大学卒。中国で外科医として勤め、その後留学生として来日。 2003年順天堂大学大学院にて医学博士号を取得。アトピー疾患研究センター、東京女子医科大学 国際統合医学研究所な …
若槻 麗子（わかつき れいこ）
2020-01-15
一般社団法人 日本中医営養薬膳学研究会西日本支部長、 世界中医薬学会聯合会薬膳食療研究専門員会理事、国際薬膳専業資格評審認定委員会委員。 旧北京中医薬大学日本校薬膳専科卒業。一般社団法人日本中医営養薬膳学研究会認定薬膳講 …
