金井 ひかり（かない　ひかり）

国際中医薬膳師、調理師。

調理師学校実習担当講師、飲食店開業時のメニュー開発・調理責任者、 自然食レストランの調理責任者・メインシェフを経て、 現在、薬膳サロン アシスタント。
料理全般を作るとともに、たまな食堂にて、薬膳料理教室講師を務めている。