NPO法人 全日本薬膳食医情報協会(Any協会) 常任理事 国際中医師・国際薬膳調理師、 Any講師をはじめ各種薬膳講師。
元フレンチレストランオーナーシェフ。 産婦人科のメニュー提案・メニュー開発・調理技術指導、飲食店開業のお手伝い・メニュー提案・メニュー開発など、実践を重視したコンサルタントとして活動中。
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